Kurse 
 


Schule für Traditonelles Kräuterwissen und Naturerfahrung



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Oktober 2018

 

Thema

Termin

Kosten

 

 

 

 

Gewürzparty


Wärmende und nährende Tees, Gewürze und Kräuter zur Vorbereitung für die kalte Jahreszeit, lecker verarbeitet zu kleinen Kostproben in gemütlicher Runde. Leitung: Petra Kramer

Treffpunkt: Kräuterwerkstatt

Montag
08. Okt.
2018

 

Uhrzeit:

19:00 bis ca. 21:00 Uhr

18,-- €

 

Die Hauskäserei


Die Grundlagen der Käseherstellung vom Quark zum Käse und halbfesten Schnittkäse. Vortrag mit Vorführung mit selbst hergestellten Kostproben. Aus technischen Gründen kann an diesem Abend nur eine Käsesorte vollständig hergestellt werden. Mit Anleitung für zu Hause und Verkostung vieler schon vorbereiteten Variationsmöglichkeiten. Leitung: Iris Strehlow. Voranmeldung bis eine Woche vor Kursbeginn in der Kräuterwerkstatt oder direkt bei Iris Strehlow unter 06152-858616

Treffpunkt: Kräuterwerkstatt

Mittwoch
10. Okt.
2018

 

Uhrzeit:

19:00 bis ca. 21:30

25,-- €

 

Kochen mit ätherischen Ölen


Kleine Kostproben zusammen hergestellt aus hochwertigen Grundnahrungsmitteln und ätherischen Ölen. Würzig oder süß, Grundzutaten zur Weiterverarbeitung in der natürlichen Küche.Mit kleinen Kostproben. Leitung: Petra Kramer

Treffpunkt: Kräuterwerkstatt

Montag
15. Okt.
2018

 

Uhrzeit:

19:00 bis ca. 21:00 Uhr

18,-- €

 

Die Jahreszeitenküche : Kürbis-Allerlei


Keine Lust mehr auf Kürbissuppe? Es geht auch anders: Pikant und süß, warm und kalt. Vorstellen von verschiedenen Kürbissorten, viel Wissenswertes und kleine Kostproben rund um den Kürbis. Natürlich wieder mit Rezepten. Leitung: Petra Kramer

Treffpunkt: Kräuterwerkstatt

Montag
22. Okt.
2018

 

Uhrzeit:

19:00 bis ca. 21:00 Uhr

18,-- €

 

Vollmond-Wurzelnacht


Nach Wurzeln graben, tief in der Erde wühlen, den Duft von Humus in der Nase, das ist Arbeit mit der Erdmutter und den eigenen Wurzeln. Die Wurzeln werden im Abendlicht zur Vollmondzeit ausgegraben, aufbereitet und ihrer Bestimmung zugeführt. Lernt unter Anleitung das richtige Trocknen von Wurzeln, Balsame rühren und stärkt zwischendurch Leib und Seele mit einem Wurzelsüppchen. Die Balsame dürfen mit nach Hause genommen werden. Leitung: Petra Kramer

Treffpunkt: im Lehr- und Versuchsgarten der Kräuterwerkstatt „Auf des Pabstes Weinberg“

Mittwoch

24. Okt. 2018

 

Uhrzeit:

19:00 bis ca. 21:30 Uhr

 

35,-- €

 

Räuchern zu Samhain

 

Mit der Kraft von Kräutern Abschied nehmen von der hellen, aktiven Zeit in die Zeit der Besinnung und der Ruhe.
Leben und fühlen mit dem Rad der Zeit.Mit dem Rauch von Kräutern und Gewürzen zur stabilen Gesundheit und seelischem Gleichgewicht. Ein Abend mit praktischer Anleitung zwischen traditioneller Kultur und heutiger Lebensweise.
Leitung: Petra Kramer

 

Treffpunkt: In der Kräuterwerkstatt

Mittwoch

31. Okt. 2017

 

Uhrzeit:

19:00 bis ca. 21:00 Uhr

 

15,-- €

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